レトルトカレーにもう一工夫の美味しさ

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レトルトカレーにもう一工夫で美味しく！

忙しい方の強い味方のレトルトカレー。あたためて御飯にかけるだけですからとても簡単です。
味もビーフやチキン、野菜といった色んな種類があります。

でも、色々種類を変えてみてもやっぱり飽きちゃった、、、という経験をお持ちの方も少なくないと思います。
そんなときに手間のかからない一工夫を加えて、おいしく食べてみませんか。

一品トッピングを添えてみる

簡単なトッピングを１つ、追加してみるだけでも見た目も味もバリエーションが持たせられます。

まずおなじみなのは卵、まろやかな味わいがカレーと合います。
固ゆででも半熟でも生でも、お好みでいけます。

鶏の卵でもいいですし、うずら卵でも合わせやすいです。

そしてカレーに添える超定番といえば漬物系ですね。
定番の福神漬けやらっきょう、高菜など。
コンビニでも簡単に買う事ができます。

また、コンビニフーズですと缶詰や、おつまみコーナーにあるものを添えてみてもいいのではないでしょうか。
例えばタンスモークや鶏の炭火焼等は合わせやすいですし、マッシュルームやうずらの卵の水煮缶でもいいでしょう。
また、かにかまなどのかまぼこ系も彩りが良いです。

コンビニフーズなら深夜でもすぐ買いにいけますしね。

また、コロッケ屋や唐揚げ屋に寄れるときは、出来合いのコロッケ、唐揚げ、トンカツなどをトッピングすればボリューミーなメニューになれます。
体育会系の方には良いでしょう。

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野菜をプラスしてみよう

自分でトッピングの調理を軽くしてみたいな、という時は、
上記の卵はもちろん、野菜系などを添えることも可能です。

ほうれん草や小松菜の茹でたものは定番ですね。

エスニック系のカレーでしたら、もやしや空芯菜、ナスを炒めて載せてもいいでしょう。

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オムレツ、オムライス仕立てにしてみて

洋食屋やカフェでよくでている、オムカレー風にしてみるのもありですよ。

上記の通り、卵とカレーはとても相性がいいです。
オムカレーの場合、エスニック風のカレーよりは洋食風のカレーの方がカフェ風のオムカレーに仕上げやすいでしょう。
たっぷりの卵を使ってライスをくるんで、その上にカレーをかけてみましょう。