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手軽においしいレトルト丼

忙しい方が手軽に食べられるお料理といえば、レトルトの丼もの。
温めて御飯にかけるだけのお手軽さで、種類も豊富です。

牛丼、豚丼、中華丼など様々ですが、食べ続けるとやっぱり
飽きがきやすいもの。そこで、ちょっとした味付けやトッピングでバリエーションを
もっと豊富にしてみましょう。

レトルト丼にトッピングを付けた層

トッピングの超定番といえばやはり卵。特に味付けがやや甘辛系の丼ものには
よく合います。
豚丼や牛丼なら、半熟でも生でも、とろとろ黄身とたれの味がほどよく絡み合います。
たれの味がちょっと塩や醤油加減が強くて辛いな、と感じるときの緩和にもなります。

中華丼の場合でしたら、うずらの卵もよいでしょう。

また、青みの野菜を軽くトッピングするだけで彩りも豊かになります。
ねぎをはじめ、パセリ、水菜、三つ葉などは特にお手軽でいいですね。
大葉など、バジル系を刻んで飾り付けるのもおすすめ。
また、豚丼牛丼でしたら、ズッキーニや山芋をいためて混ぜるのもおいしいです。

また、豚丼や中華丼系でしたら、キャベツの刻んだのを載せるのもよいでしょう。
こちらもたれの辛さの緩和にも繋がり、みずみずしさで程よい口直しにもなります。

味付けにちょっと変化を

辛いのがお好みの方ですと、唐辛子系などを軽く追加してもいいでしょう。
糸唐辛子だと、見た目にも彩りがとくなりますし、中華丼系はもちろん親子丼にもけっこう合います。

また、激辛系がお好みの方はチリソース等を垂らしたり、豆板醤などをちょっとお好みで付けてみたりしてはどうでしょうか。
辛いソースも今は様々な段階がありますし、激辛マニアの方は様々なソースで試してみましょう。

また、お好みに応じてわさびや生姜をちょっと載せてみるのもいいです。
チューブでもいいですが、生姜は生の生姜を切り刻んでのせたり、すりおろしたての生姜をくわえるのもよいでしょう。

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おいしいものコラム

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