コーヒーミルの選び方

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ミルで挽きたてのコーヒーを！

粉に挽いてある状態のコーヒーはとても手軽ですが、もっと香りにこだわりたい、好みで挽きたい…とお思いの方も多いと思います。

そういった場合、ご自宅にミルを置く事になると思います。

では、どのようなミルを選べばよいのでしょうか。

ハンドルをぐるぐると手回しして、豆を挽くタイプのオーソドックスなミルです。

豆の挽き具合の細かさはネジの締め具合などで調節します。

手挽きミルの魅力は昔ながらのゆったりとしたカフェ気分が味わえること。

１〜2人用なら手軽に挽けます

クラシカルな形状、デザインのものも多いですので使わない時はインテリアとしてもおしゃれです。

あと、手挽きミルは小さいお子様が喜ぶことが多いです（笑）

お子様はハンドルをぐるぐる回す操作が大好きですから「ボクもやらせて！」と挽きたがります。

一応刃物ですし安全性には配慮して、親御さんの手を添えて挽かせてあげても良いでしょう。

スイッチ一つでコーヒーを挽ける、お手軽さという点が一番のメリットな電動ミル。

最近は機能も充実してきて、挽き具合も段階的に調節できるモデルもありますので、お好みの粉に仕上げル事が可能。

大きさも家庭用向きの小さいものから、プロ用の本格的な大型グラインダーまで幅広いです。

時間がないけど挽きたての香りを楽しみたいとか、手を傷めていたりして手動挽きはちょっとしんどい…というときにもありがたいです。

コーヒーをあまり高速で挽くと、熱が発生して香りが幾分損なわれてしまう可能性があります。

香りにこだわりたい故にミルで挽く！という派の方は、手動挽きでもあまりゴリゴリ急いでまわしすぎないようにしましょう。

また、電動ミルでも最近はコーヒーの香りを守ることに重点を置いた、低速回転のミルも出て来ていますので、香りにこだわりたいけど手挽きが面倒というかたにも安心です。

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